Thomastrasse 29 | D-92637 Weiden i.d.Opf.
+49 - (0)961 - 470 81 604

AKTUELLE STELLENANGEBOTE

Standort: Unterfranken, Bayern
Datum: 04. Oktober 2021
Job-Nr. 21023

Wir suchen für ein feines und traditionsreiches Privathotel mit gehobener Küche in Unterfranken eine Küchenleitung. Durch umfangreiche Modernisierungen und Erweiterungen in den vergangenen Jahren hat sich das Haus als eines der führenden Häuser der Region und als gesellschaftlicher Treffpunkt etabliert.

Zur Unterstützung des Küchen-Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

KÜCHENLEITUNG (m/w/d) 

Aus der Küche werden verschiedene gastronomische Outlets sowie der Veranstaltungsbereich bedient. Die Ausrichtung ist regional und international auf sehr gutem Niveau.

Sie genießen alle Vorteile eines Privathotels mit den entsprechenden Freiheiten und direkten, kurzen Entscheidungswegen. Darüber hinaus bietet die Region Unterfranken einen reizvollen Freizeitwert.

Ihr Profil

  • Erfolgreiche Ausbildung zum Koch / zur Köchin mit entsprechender Führungserfahrung
  • Erfahrung in vergleichbarem Hotel- oder Gastronomiebetrieb
  • Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Kreativität
  • Gute Umgangsformen und Selbstverständnis als Gastgeber
  • Kosten- und Qualitätsbewusstsein
  • Teamplayer mit Führungsqualitäten/ Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation
  • Liebe zum Essen und zu Allem was damit zu tun hat!

Ihre Aufgaben

  • Vollverantwortliches und selbständiges Führen des kompletten Küchenbereiches (inkl. Hygiene, Einkauf, Lager, Wareneinsatz-Controlling, etc.)
  • Gewährleistung einer exzellenten Speisenqualität passend zum Niveau des Hauses
  • Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung des Küchenteams
  • Fachliche und disziplinarische Führung des Küchenteams
  • Aktive Mitarbeit, vorzugsweise auf den Hauptposten
  • Anleitung und Schulung der Mitarbeiter
  • Einbringung neuer Ideen / Speisekarten- & Menügestaltung
  • Selbstverständnis als Gastgeber

Das Haus bietet…

  • Attraktives Gehaltspaket mit Zusatzleistungen
  • Langfristige Position mit der Möglichkeit, sich „einen Namen zu machen“.
  • Alle Vorteile eines Privathotels
  • Umsetzung eigener Ideen und Vorlieben
  • Region mit attraktivem Freizeitwert
  • 5-Tage Woche
  • Unterstützung und Vertrauen vom ersten Moment an
  • Gerne ist Ihnen das Haus bei der Wohnungssuche behilflich, auf Wunsch kann übergangsweise eine Unterkunft zur Verfügung gestellt werden.

Kontaktieren Sie uns gerne für weitere Informationen.

Bei Interesse an dieser Aufgabe, senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung per e-mail oder per Post an:

green apple
Herr Thomas Gruber
Thomastr. 29
92637 Weiden i.d.Opf.
Germany

Tel.: +49 – (0)961 – 470 81 604
e-mail: info(at)green-apple.de

Location: Worldwide
Date: October 01, 2021
Job-ID: 21022

On behalf of our client, a 69m luxury private yacht, we are looking for a well trained and passionate Service Steward/-ess, who understands high service levels and can also perform few housekeeping tasks.

Service Steward/-ess (m/f/d)

start date: flexible

Job Responsibilities:

  • General service on board to owners and charter guests
  • Lunch and dinner service
  • Performing of few housekeeping tasks
  • Safety and sanitary standards

Required Skills:

  • Excellent experience with 5-star high level service standards.
  • Service enthusiastic and abilitly to leave a memorable impression with guests
  • Knowledge of wines, beverages and basics in food preparation
  • Excellent guest service, hospitality skills and ability to operate in a high class luxury surrounding
  • Ability to work well with people, in a team environment, and to communicate effectively
  • Independent and self-motivated with excellent organizational skills and attention to detail
  • Good knowledge of the English language required

Further Job Details:

  • Year contract
  • Paid leave periods
  • Medical insurance
  • Salary: attractive package

To apply, send resume and references to

 

green apple
Herr Thomas Gruber
Thomastr. 29
92637 Weiden i.d.Opf.
Germany

Tel.: +49 – (0)961 – 470 81 604
e-mail: info(at)green-apple.de

Location: Worldwide
Date: September 21, 2021
Job-ID: 21021

On behalf of our client, a 87m luxury private yacht, we are looking for a passionate and experienced:

Head Chef (m/f/d)

start date: flexible

Job Responsibilities:

  • Provisioning of all food items
  • Menu elaboration for guest (max 14) and crew (22)
  • Preparation of food, breakfast, lunch and dinner
  • Supervision of second chef
  • Galley management and cleaning
  • Galley and food inventory
  • Galley safety and sanitary standards
  • Budgeting and accounting

Required Skills:

  • Excellent experience with international food.
  • Food enthusiastic and abilitly to leave a memorable impression with guests
  • Knowledge of nutrition, diets and allergies, food safety and storage
  • Excellent guest service, hospitality skills and ability to operate in a high class luxury surrounding
  • Ability to work well with people, in a team environment, and to communicate effectively
  • Independent and self-motivated with excellent organizational skills and attention to detail
  • Abilitly to handle all purchasing and storing
  • Good knowledge of the English language required

Further Job Details:

  • Year contract
  • Salary: attractive package

To apply, send resume and references to

 

green apple
Herr Thomas Gruber
Thomastr. 29
92637 Weiden i.d.Opf.
Germany

Tel.: +49 – (0)961 – 470 81 604
e-mail: info(at)green-apple.de

Standort: Weiden in der Oberpfalz, Bayern
Datum: 21. September 2021

Wir suchen für unsere Hotel- und Gastronomie-Beratungsagentur:

MEDIENGESTALTER (m/w/d) / BÜROKRAFT (m/w/d)
auf 450,- Euro Basis

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

DEIN PROFIL

– sehr gute MS Office Kenntnisse
– selbständige Arbeitsweise
– Erfahrungen in Grafikdesign mit CorelDraw oder anderer Grafiksoftware
– Freude am direkten Kundenkontakt
– Lust, in einem lockeren und kleinen Team zu arbeiten!

DEINE TÄTIGKEITEN

– Erstellung von Grafikdateien für Print- und Onlinemedien unserer Kunden
– Erstellung von e-mail Newslettern für unsere Kunden
– Verschiedene Marketingaktivitäten für unsere Kunden durchführen und betreuen
– Unterstützung bei eigenen Verkaufs- und Vertriebstätigkeiten
– diverse administrative Arbeiten

Arbeitsort ist unser Büro in Weiden oder Dein Homeoffice. Die Arbeitszeit kann gerne frei und flexibel eingeteilt werden.

Bei Interesse an dieser Aufgabe, sendest Du uns bitte Deine Bewerbung per e-mail oder per Post an:

green apple – Vorsprung für Gastgeber
Herr Thomas Gruber
Thomastr. 29
92637 Weiden i.d.Opf.
Germany

Tel.: +49 – (0)961 – 470 81 604
e-mail: info(at)green-apple.de

Standort: Weiden i.d.Opf., Bayern
Datum: 15. September 2021
Job-Nr. 21016

Für ein Hotel der Mittelklasse in Weiden in der Oberpfalz suchen wir:

REZEPTIONIST (m/w/d) / HOTELFACHKRAFT (m/w/d)

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Unsere Wünsche:

  • Ausbildung oder entsprechende Berufserfahrung in der Hotellerie
  • Selbständige Arbeitsweise
  • Flexibilität und Bereitschaft bei Bedarf auch im Frühstücksservice auszuhelfen
  • Offenes Wesen
  • Organisierte und strukturierte Arbeitsweise
  • Freude am Umgang mit Gästen

Bei Interesse an dieser Aufgabe, senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung per e-mail oder per Post an:

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Herr Thomas Gruber
Thomastr. 29
92637 Weiden i.d.Opf.
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Tel.: +49 – (0)961 – 470 81 604
e-mail: info(at)green-apple.de