Aktuelles

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"Qualitätsoffensive für Gastgeber" des Landkreis Regensburg!
Nachdem zu Jahresbeginn bereits das Thema "Richtige Kommunikation mit dem Gast" auf der Tagesordnung stand, führten wir am 08.11.2011 in Donaustauf ein weiteres Seminar im Rahmen der "Qualitätsoffensive für Gastgeber" des Landkreises Regensburg durch. Thema diesmal waren "Betriebswirtschaftliche Kennzahlen in Hotellerie und Gastronomie". 15 Gastgeber aus der Region nutzten das Angebot und nahmen aktiv teil. So wurde es trotz eines etwas trocken klingenden Seminartitels ein spannender Tag und wir erhielten bereits viele positive Rückmeldungen über unsere Anregungen zum Aufbau eines individuellen Kennzahlensystems. So wünschen wir allen Teilnehmern an dieser Stelle viel Erfolg!

Seminare bei der Tourismusakademie Ostbayern auch in 2012!
Mit den Seminarthemen "Zusatzverkauf in Hotellerie und Gastronomie - aktiv zu höherem Umsatz pro Gast" und "Professionelle Kommunikation mit dem Gast" wurde bereits im Jahr 2011 die Zusammenarbeit mit der Tourismusakademie Ostbayern gestartet. Nun wurde die Zusammenarbeit verlängert und green apple Geschäftsführer Thomas Gruber ist auch in 2012 als Dozent im Seminarprogramm der Tourismusakademie Ostbayern tätig. Das Angebot richtet sich an Mitarbeiter und Führungskräfte in Hotellerie und Gastronomie.
Der erste Seminartermin im ersten Halbjahr 2012 ist:

08.02.2012: "Professionelle Kommunikation mit dem Gast - souverän vom Empfang bis zur Verabschiedung"

Anmeldung und weitere Informationen unter: www.tourismusakademie-ostbayern.de

green apple als Aussteller und Referent der Kreuzfahrt-Jobbörse "MeerArbeit"
Seit 2005 platziert die Fachvermittlung für Hotel- und Gaststättenpersonal der Agentur für Arbeit im thüringischen Suhl motivierte Bewerber an Bord von Kreuzfahrtschiffen. Im Rahmen dieses Projekt hat sich die jährlich stattfindende Jobmesse "MeerArbeit" zu einer der größten Börsen für Kreuzfahrt-Jobs in Deutschland entwickelt. So kamen auch diesmal am 05. Oktober 2010 wieder ca. 20 maritime Arbeitgeber und Agenturen sowie über 1000 potentielle Bewerber aus ganz Deutschland in den Thüringer Wald.
green apple war dieses Jahr mit einem eigenen Stand vertreten und konnte wieder geeignete Kandidaten für seine Klienten aus dem Kreuzfahrt- und Privatyachtbereich sowie für die Hotellerie an Land rekrutieren. Darüberhinaus berichtete green apple Geschäftsführer Thomas Gruber wie in den Vorjahren wieder als Experte des Fachforums "Leben und Arbeiten an Bord" über die besonderen Reize einer Anstellung auf See und wies auch auf die jeweiligen Besonderheiten hin.

Infos zur Jobbörse auch unter: www.meer-arbeit.de

Unterstützung für die Schule für Hotel- und Tourismusmanagement in Wiesau
Im Rahmen eines innovativen Konzeptes bietet die Berufsfachschule für staatlich geprüfte Assistenten für Hotel- und Tourismusmanagement in Wiesau eine schulgeldfreie Erstausbildung. Nach drei Jahren wird die Berufsbezeichnung "Staatliche geprüfte/r Assistent/in für Hotel- und Tourismusmanagement" sowie die "Fachhochschulreife" zuerkannt.
green apple unterstützt gerne dieses Konzept zur Ausbildung zukünftiger Fach- und Führungskräfte der Hotellerie und ist nun Fördermitglied der Schule.

Nähere Informationen zur Berufsfachschule für Hotel- und Tourismusmanagement in Wiesau finden Sie hier...

Neues zur Hotelklassifizierung
Seit dem Jahreswechsel gelten neue Regeln bei der Sterne-Klassifizierung. Jetzt ist nicht nur die Ausstattung oder die Zimmergröße ausschlaggebend, sondern ein Katalog mit 270 Kriterien ist entscheidend für die Einstufung in die einzelnen Kategorien. Nun hat auch ein traditionelles Hotel mit etwas kleineren Zimmern die Möglichkeit durch ein stimmiges Ambiente und ausgezeichnetem Service in die Riege der 4 Sterne Häuser aufzusteigen. Wir von green apple sind von dieser Entwicklung begeistert und möchten Hotels bei der Klassifizierung unterstützen, da perfekter Service unsere Leidenschaft ist.
Die Leistungsbausteine green apple basic plus oder der renommierte green apple check umfassen bereits die in den Kriterien enthaltene Mystery-Guest Analyse und machen Sie so startklar für Ihre Hotelsterne.

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